Experimentierfreud … und -leid

Ohne Spaß am Experimentieren, ein gerüttelt Maß an Spieltrieb und gelegentlich auch etwas Mut, kann man nicht wirklich gut kochen, das ist meine feste Überzeugung! In den letzten Wochen habe ich meinen diesbezüglichen Neigungen mal freien Lauf gelassen und natürlich – das überrascht jetzt nicht wirklich, oder? – sind dabei nicht nur „bloggenswerte“ Rezepte entstanden, […]

Rote Beete mit Sesam

Im Gewächshaus gedeiht die rote Beete ganz prachtvoll! Als Kind kannte ich die überhaupt nur in Gläsern und einen Teil werden wir sicherlich auch einmachen. Später habe ich sie in Borschtsch sehr zu schätzen gelernt, der scheint mir allerdings nicht so recht in die Jahreszeit zu passen – aber auch als Rohkost macht sich rote Beete […]