Ayurvedische Gewürzmischung

Das Grundprinzip der ayurvedischen Küche, Charakter und Befindlichkeit des Menschen mit den ihm entsprechenden Speisen zu unterstützen, finde ich gar nicht mal unspannend, Stand heute allerdings nicht wirklich hofküchenkompatibel … Die folgende Gewürzmischung habe ich denn auch – ganz ohne Blick auf die dazugehörige Philosophie – in einem Wartezimmer aus einer Zeitschrift abgepinnt. Und was […]