Freya

Freya, unsere schöne sanftmütige Freya wurde auch „die Landadlige“ genannt, sah sie doch stets adrett und gepflegt aus – selbst kurz nach einem ausgiebigen Schlammbad. Und sie konnte mitunter durchaus heikel sein: erfrechte sich einer der anderen Hunde, sie beim Essen oder womöglich bei ihrem Nickerchen zu stören, oder „kam ihr sonst irgendwie doof“, wurde […]

Mit Kürbis: Sirup, Stuten und Plätzchen

„Ich muss jetzt erst mal etwas beichten und zwar habe ich noch nie – never ever – in einer bekannten Café-Kette den überaus bekannten Pumpkin Spice Latte getrunken.“, schreibt Kollegin Nina von „Törtchen – Made in Berlin“. Was soll ich sagen … ich auch nicht! Genau genommen trinken wir überhaupt keinen Latte Macchiato. Aber Kürbissirup […]

Kichererbsennudeln mit Karotten oder Kürbis

Warum habe ich mir überhaupt in den Kopf gesetzt, Kichererbsennudeln machen zu wollen? Ich hatte ein Rezept für „Möhrennudeln“ ausprobiert, das ich bei Arno von Rosen gefunden und „vegetarisiert“ habe: 200g Möhren 8 – 10 schwarze Oliven, gehackt „Speckwürfel“ 1 kleine Zwiebel 1 – 2 Pepperoni aus dem Glas 1 Zweig Rosmarin Olivenöl Zucker Pfeffer, […]

Hundetraining „style Durantis“

Mitunter ist es schwierig, mit Hunden zu arbeiten, von denen einer Haus- und Familienhund ist und elfundneunzig Signale beherrscht, während die anderen draußen leben und ihr eigenes Ding machen. Dass es ganz besondere Leckerchen gibt, wenn man auf ein Flötensignal hin herankommt, wissen alle. Und auch, dass es einen Aussie- und einen Patou-Pfiff gibt. Selbst […]

Erbsensuppe mit Mango

Erbsensuppe, wie sie in meiner Kindheit bei größeren Veranstaltungen aus Gulaschkanonen gereicht zu werden pflegte, habe ich Zeit meines Lebens gründlich verabscheut. Und so ist es wenig überraschend, dass unser Vorrat an getrockneten grünen Erbsen über Jahre einfach nicht kleiner werden wollte … Bis ich, sozusagen im Vorübergehen, irgendwo über die Überschrift „Erbsensuppe mit Mango“ […]

Schniprikapatzel!

Als wir bei Freunden, die ich als in der Wolle (Entschuldigung!) gefärbte Veganer kennengelernt habe, zum Essen eingeladen sind, fällt mir, als der Schmortopf geöffnet wird – durchaus zur Erheiterung unserer Gastgeber – erst einmal die Kinnlade runter … Rindergulasch??? Ein zweiter, genauerer Blick verrät mir, dass es selbstverständlich kein Fleisch ist, was da appetitlich […]

Poo! Puh …

Als ich lese, mit dem Wasser, in dem man Quinoa abgespült habe, könne man sich anschließend die Haare waschen, probiere ich das bei nächster Gelegenheit kurzerhand aus und tatsächlich: das klappt wunderbar! Das eigentliche Thema des Artikels war allerdings der Preisanstieg, zu dem die große Popularität des Kornes mittlerweile geführt hat, und der die Menschen, […]