Mousse au chocolat

Ich für mein Teil mag vegane Mousse au chocolat lieber als die klassische … und sie ist ganz einfach zu machen!

400 g Seidentofu
200 g Bitterschokolade
100 g Rohrzucker

Den Seidentofu um Standmixer glattrühren.
Schokolade und Zucker im Wasserbad erhitzen bis die Schokolade geschmolzen ist.
Seidentofu unterrühren und abkühlen lassen.

Iris

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