Brennnessel – Aufstrich

Der Volksmund sagt der Brennnessel aphrodisierende Wirkung nach, sie soll aber auch vor Blitzeinschlag, Dämonen und jeglicher teuflischer Anfechtung schützen.
Lecker ist sie obendrein!

100 g Butter
etwas Olivenöl
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 TL Salz
1 – 2 TL Zitronensaft
100 g Brennnessseln (Triebspitzen) fein gehackt

Die Butter mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Zitronensaft schaumig rühren, anschließend die Brennnesseln unterheben.

Iris

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